先日，大学時代の恩師である， 福田先生が取材を兼ねて，Mègeveに来てくださいました！というのも， 「飲食」をテーマにフランスと日本の文化を研究されていらっしゃる先生は， 研究の過程で，参考文献としてお読みになった 『日本人が知らない世界のすし』…