クリスマスにお寿司でパーティ☆ 〜Petit cours de SUSHI!〜

お友達の息子さんNoéくんの「クリスマスにお寿司を上手作りたい！」
という要望にお応えして，本日，我が家のリビングが小さなお寿司教室になりました♬

まずは，いつもはどうやって作っているのか見せてもらいます。

出来た巻き寿司がコチラ

次に，ちょっとしたコツを覚えて，再度挑戦！

これだけでも，上の写真と比べて，シャリの伸ばし方が変わったと思いませんか〜？

シャリは押しつけずに，指先でふわっと伸ばします。
すると・・・

見事なビフォアーアフター！！　上がBefore↑　下がAfter↓

ネタがしっかり真ん中に来ていて，形もかなり整っています（＾−＾）ｖ

続いて，カリフォルニア巻きを作ってみましょう♪


二人とも，真剣です（＠０＠）



カリフォルニア巻き（裏巻き）は，シャリを外側にしてグルリと回転させます


ラップをしたまま切って，そーっとはがしてみると・・・

こんなに上手にできました！！

おまけに，にぎりの練習も少しだけ・・・

手の形が大事なんです！両脇を挟んで，ネタをシャリになじませます

あっという間に，2時間のレッスンが終了（＾０＾）

最後は，おみやげのお寿司と一緒に，みんなで記念撮影♪
「今日の夜はごちそうだ〜♪これでNoelにも作れるね！」と，Noéくんもうれしそう(´∀｀)
Merci Noé et Valérie！！
お寿司教室は，これからも私のライフワークの一つになっていきそうです♬